donderdag 22 oktober 2015

En dan is er gebak

De laatste bestraling gehad vanmorgen. Dus daarna lekker aan de koffie met een lekkere plak eigengebakken cake en een flinke schep eigengemaakte rode grutze.
En dan komt een uurtje later de postbode en die brengt een mooie kaart
Lieve Jacqueline, dankjewel.

zondag 18 oktober 2015

Weer een hobby er bij

Op mijn 65ste verjaardag afgelopen maart kreeg ik van Gerrit en de kinderen een crockpot. Een heel mooi model en hij staat als sierraad op mijn aanrecht. Ik gebruik hem veel en ben er heel erg blij mee.
Gisteren terwijl de peertjes stonden te garen boodschappen gedaan en toen kreeg ik van manlief nog een crockpot. Een grotere. Ook een prachtig model. Deze week krijg ik de laatste bestraling, dus dat verdient een bloemetje, euhhhh crockpot.hihihi. Gisterenmorgen appelmoes er in gemaakt, gisterenmiddag stoofpeertjes, daarna in de ene pot rote grutze en in de andere fudge, dat heb ik gemaakt van  200 gram witte chocolade, 200 gram pure chocolade, 1 blikje gecondenseerde melk en 15 werthers echte snoepjes, die heb ik( nadat ik ze tussen bakpapier had gelegd) geplet met een deurstopper. Hahahaha, maar het werkte perfekt.Daarna in de crockpot en telkens roeren tot het een smeuig geheel was geworden.Toen in een vorm gedaan en dan moet het een nacht opstijven in de koelkast. Vanmorgen gesneden en een heel klein stukje geproefd. Jammie.
Ondertussen stond op de kookplaat  een 8 literpan met rode bieten te koken, die heb ik ook nog na afkoelen gesneden en in de vriezer gemaakt.
De appelmoes en stoofpeertjes  zitten nu in de potjes en de fudge heb ik vanmorgen gesneden en daarvan gaan we vandaag lekker smullen bij de thee.
De nieuwe crockpot
Deze heb ik op mijn verjaardag gekregen
In de nieuwe pot zitten allerlei vruchten en een pakje halfzoete geleisuiker. Lekkere rote grutze. 
Zie je rechts de deurstopper? Nou daar kun je mooi de snoepjes mee pletten, prima gelukt
Toen alles in de pot en af en toe roeren tot het een smeuig geheel is geworden
 
Daarna in een cakevorm gedaan en in de koelkast gezet.
Vanmorgen aan stukjes gesneden.Dat wordt smullen vandaag.
Ook heerlijke erwtensoep kun je er in maken..Ik doe alle ingredienten in de pot, zet hem 's morgens aan op laag, je hebt er geen omkijken naar  en 's avonds is het smullen geblazen. Rest gaat in de vriezer.
Vandaag gaat er stampot andijvie in, een grote pan vol en dan in de vriezer.