Recept nr 3. Fudge

Zondags maak ik meestal iets lekkers in de crockpot. Deze keer Fudge, die kun je ook in een gewone pan maken, dan wel met antiaanbaklaag.
Je kunt met de chocolade varieren qua smaak.
Ik gebruik er voor:
2 repen witte chocolade (per stuk 100 gram)
1 reep melk chocolade
1 reep pure chocolade
1 blikje gecondenseerde melk (Friesche vlag)
Ik roer er als het klaar is  100 gram bruine kandijsuiker door
Zet de pot aan en doe de gecondenseerde melk er in
Dan brokkel je de chocolade er bij in.
Zet hem op low en doe de deksel er op.
Laat hem een uur aanstaan en roer elk kwartier even.
Als alles opgelost is en goed door elkaar geroerd kan worden, voeg dan de kandijsuiker toe, even goed roeren en dan overscheppen in een vorm bekleed met bakpapier.
Het kan in een cakeblik, maar ook gewoon in een ander vorm.
Nu in de koelkast goed af laten koelen en dan kun je er mooie stukjes van snijden.
Ik snijd er 100 stukjes van en per stuk is dat dan 38 kcal.

zo ziet het er uit als het klaar is

foto is op de kop,

 Hier zit alles in de pot  en liggen er kapot geslagen werthers snoepjes op, maar kandij is veel handiger en blijft harder. Je kunt er echter door doen wat je wilt, ook noten en rozijntjes etc.

 en dan een lekkere beker thee en smullen maar.